疫情反复，跟您聊聊怎么吃最健康?
发布时间：2020/06/29

       虽然本次疫情反复的源头指向了市民们的“菜篮子”，但并不代表我们谈到食物就要战战兢兢。掌握以下中国营养学会和卫健委提倡的健康饮食之道，让均衡营养变得简单易行！
 
       

       Q如何避免出现食品安全问题？　
 
       特殊时期确实需要更注意食品的卫生，减少食源性疾病的发生可能。
 
       1 严格做好生熟分开，处理生、熟食物必须洗手；
 
       2 坚决不吃野味，尽量不接触活的禽畜；
 
       3 食物要完全煮熟、煮透，特别是肉、禽、蛋和水产品等微生物污染风险较高的食物。
 
       4 酱肉、卤肉等食品尽量一顿吃完，吃不完热透了再吃；
 
       

       5 避免食用平时很少食用的食品，或没食用过的食品，以防出现过敏现象；
 
       6 少做凉拌菜，不吃过期、变质的食物。
 
       7 尽量实施分餐制，养成使用公勺、公筷的好习惯。　　
 
       Q危重症患中老年人居多,中老年人改如何安排膳食？
 
       一些中老年人免疫功弱，各种基础性疾病多，是传染病的易感人群和易发人群。而食养、食补当然是保证健康、增强免疫力、减少感染风险最好的方式。
 
       1 坚持做到：平衡膳食，荤素搭配、粗细搭配，餐餐有蔬菜，天天吃水果；
 
       

       2 菜单中应该保证充足的蛋白质摄入；
 
       3 增加全谷物（例如燕麦、小米等）、薯类、菌菇、酸奶等食物；
 
       4 主动少量多次地喝水；
 
       5 细软的食物更易于咀嚼和消化；
 
       6 高龄和体弱的老年人，可以在三餐基础上进行2-3次加餐，可加餐食物例如牛奶、鸡蛋、水果等。
 
       Q在家如何保持适量的运动？
 
       虽然疫情防控要求尽量不外出聚会、聚餐或到人群较多的地方活动，但每天要保证一定量的活动：
 
       1 可在家里做一些简易的活动，时间不少于30分钟；
 
       2 在非疫区空旷人少或通风良好的户外，也可进行一些户外身体活动，如慢跑、快走、体操等；
 
       

       3 多晒太阳，对帮助食物的胃肠消化吸收、调节机体代谢、免疫功能，甚至心理健康，都具有积极的影响。
 
       Q种植牙在特殊时期如何维护？
 
       除了上述提到的饮食卫生要做到位，种完植体等着戴牙的患者应该严格遵医嘱。
 
       尽量不要吸烟喝酒，不要吃刺激性食物，给植体一个稳定的成长期，坚固的植体才能让种植牙使用更长久。
 
       已顺利戴牙的患者虽然恢复了咀嚼力，但也不要啃咬非常硬的食物，需要做好口腔的日常清洁，好习惯才能延长种植牙的使用寿命。
 
       

       在疫情条件允许的情况下，积极复诊。出现了问题，更要及时询问牙医，特殊时期，保持联系是第一要务！
 
       衷心希望朋友们在非常之时，多多注意饮食卫生的细节，拥有充满活力的健康状态！